Tomate Vesennij Michurinskij
La tomate Vesennij Michurinskij est l’un des cultivars les plus populaires de la cuisine russe. Il est riche en vitamine C et en calcium, ainsi qu’en minéraux tels que le phosphore, le potassium et le magnésium. De plus, la tomate Vesennij Michurinskij mûrit très rapidement et a un goût agréable, ce qui en fait une icône alimentaire – pas seulement en Russie.
Qu’est-ce que la tomate Vesennij Michurinskij?
La tomate Vesennij Michurinskij est une variété merveilleuse que vous devriez absolument essayer. Elle est cultivée en Russie depuis les années 1950 et peut également prospérer ici en Allemagne. Les fruits sont légèrement plus gros que les tomates normales et ont une teneur particulièrement élevée en vitamines C et A ainsi qu’en caroténoïdes. De plus, ils ont bon goût !
Le nom de la tomate signifie « soleil d’été ». Cela va de pair avec cette expérience gustative : les fruits sont légèrement acides avec une note fruitée – juste ce qu’il faut pour chaque jour d’été !
Culture de la tomate Vesennij Michurinskij
La tomate Vesennij Michurinskij est un type de tomate robuste et très peu exigeant qui est souvent planté dans des bacs de jardin ou de balcon. La culture de cette espèce est un peu plus complexe que celle de nombreux autres types de légumes, mais vous pouvez vous attendre à une récolte abondante avec une longue durée de conservation.
Les exigences pédoclimatiques de la tomate Vesennij Michurinskij sont très diverses et diffèrent selon le lieu et la saison. Lors du semis, vous devez donc toujours tenir compte des températures les plus élevées respectives : Au printemps, un maximum de 18 degrés Celsius est disponible ; en été, vous pouvez atteindre jusqu’à 32 degrés Celsius (dans les zones tropicales). La présence d’un bon humus dans le sol est également importante – cela libère des nutriments et stabilise la fertilité du sol pendant de nombreuses années !
Semis et plantation
Pour semer des tomates, nous recommandons notre mélange de graines « Tomato Tuber », qui a été spécialement développé pour la culture de ces plantes et qui, en plus du matériel de semence pour les différentes variétés, contient également de l’eau
Récolte et stockage de la tomate Vesennij Michurinskij
La variété de tomate Vesennij Michurinskij est un type de tomate relativement nouveau qui n’est arrivé que récemment sur le marché. Il vient d’Europe de l’Est et est cultivé en Russie, mais on le trouve aussi souvent dans les rayons des supermarchés d’autres pays comme la Pologne et la Bulgarie. La particularité de la tomate est son goût sucré. Elle a un goût très fruité et n’a pas l’arrière-goût amer typique de nombreuses autres tomates.
La plante de cette variété a une grande possibilité de culture aussi bien en plein air qu’en serre ou sous verrière; il fleurit tôt dans l’année (à partir de la mi-février) et peut atteindre 40 cm de haut ; la période de floraison dure environ 10 jours et le fruit mûrit de fin juillet à début août – selon les conditions météorologiques ; en cas de gel il faut cueillir ou recouvrir les fruits !
Recettes populaires avec la tomate Vesennij Michurinskij
La tomate Vesennij Michurinskij est l’une des variétés les plus populaires en Russie. Il est utilisé comme recette plus chaude car il a un goût légèrement sucré. La variété de tomate a une couleur intense et le type de pulpe est plus compact que les autres types de tomates.
La plupart des gens utilisent les tomates dans les salades et les plats, mais il existe de nombreuses autres façons de les utiliser ! Voici quelques idées d’utilisation de la tomate Vesenniy Michurinskiy.
Conclusion
La tomate Vesennij Michurinskij est une nouvelle variété qui a été élevée dans la région de Krasnoïarsk. Elle a été élaborée en croisant une variété de tomate avec des espèces sauvages et adaptée au rude climat sibérien. Les plantes sont très résistantes au gel et peuvent tolérer des températures allant jusqu’à -50 degrés Celsius (-58 degrés Fahrenheit).
Les fruits ont une saveur intense et sont très juteux, ce qui les rend parfaits pour être consommés frais ou cuits dans des soupes, des sauces et des salades !