Tomate Vesennij Michurinskij
El tomate Vesennij Michurinskij es uno de los cultivares más populares en la cocina rusa. Tiene un alto contenido en vitamina C y calcio, así como minerales como fósforo, potasio y magnesio. Además, el tomate Vesennij Michurinskij madura muy rápido y tiene un sabor agradable, lo que lo convierte en un icono gastronómico, no solo en Rusia.
¿Qué es el tomate Vesennij Michurinskij?
El tomate Vesennij Michurinskij es una variedad maravillosa que definitivamente deberías probar. Se cultiva en Rusia desde la década de 1950 y también puede prosperar aquí en Alemania. Los frutos son un poco más grandes que los tomates normales y tienen un contenido particularmente alto de vitaminas C y A, así como de carotenoides. ¡Además saben muy bien!
El nombre del tomate significa «sol de verano». Eso va con esta experiencia de sabor: las frutas son ligeramente ácidas con una nota afrutada, ¡justo para cada día de verano!
Cultivo del tomate Vesennij Michurinskij
El tomate Vesennij Michurinskij es un tipo de tomate robusto y muy poco exigente que a menudo se planta en macetas de jardín o balcón. El cultivo de esta especie es un poco más complejo que el de muchos otros tipos de vegetales, pero puede esperar una rica cosecha con una larga vida útil.
Los requisitos de suelo y clima del tomate Vesennij Michurinskij son muy diversos y difieren según la ubicación y la temporada. Al sembrar, por lo tanto, siempre debe tener en cuenta las respectivas temperaturas más altas: en primavera, se dispone de un máximo de 18 grados centígrados; en verano se pueden alcanzar hasta los 32 grados centígrados (en las zonas tropicales). La presencia de buen humus en el suelo también es importante: ¡esto libera nutrientes y estabiliza la fertilidad del suelo durante muchos años!
Siembra y plantación
Para sembrar tomates, recomendamos nuestra mezcla de semillas «Tubérculo de tomate», que fue especialmente desarrollada para el cultivo de estas plantas y que, además del material de semilla para las diferentes variedades, también contiene agua
Cosecha y almacenamiento del tomate Vesennij Michurinskij
La variedad de tomate Vesennij Michurinskij es un tipo de tomate bastante nuevo que acaba de salir al mercado. Proviene de Europa del Este y se cultiva en Rusia, pero también se puede encontrar a menudo en los estantes de los supermercados en otros países como Polonia y Bulgaria. Lo especial del tomate es su sabor dulce. Tiene un sabor muy afrutado y no tiene el regusto amargo típico de muchos otros tomates.
La planta de esta variedad tiene una alta posibilidad de cultivo tanto en exterior como en invernadero o bajo techo de cristal; florece temprano en el año (a partir de mediados de febrero) y puede crecer hasta 40 cm de altura; el período de floración dura unos 10 días y la fruta madura desde finales de julio hasta principios de agosto, dependiendo de las condiciones climáticas; ¡en caso de heladas debes recoger o tapar la fruta!
Recetas populares con tomate Vesennij Michurinskij
El tomate Vesennij Michurinskij es una de las variedades más populares en Rusia. Se utiliza como receta más caliente ya que tiene un sabor ligeramente dulce. La variedad de tomate tiene un color intenso y el tipo de pulpa es más compacta que otros tipos de tomates.
La mayoría de la gente usa tomates en ensaladas y platos, ¡pero hay muchas otras formas de usarlos! Aquí hay algunas ideas para usar el tomate Vesenniy Michurinskiy.
Conclusión
El tomate Vesennij Michurinskij es una nueva variedad que se obtuvo en la región de Krasnoyarsk. Se desarrolló cruzando una variedad de tomate con especies silvestres y se adaptó al duro clima siberiano. Las plantas son muy resistentes a las heladas y pueden tolerar temperaturas de hasta -50 grados Celsius (-58 grados Fahrenheit).
¡Las frutas tienen un sabor intenso y son muy jugosas, lo que las hace perfectas para comer frescas o cocinar en sopas, salsas y ensaladas!