Pomodoro Vesennij Michurinskij
Il pomodoro Vesennij Michurinskij è una delle cultivar più apprezzate nella cucina russa. È ricco di vitamina C e calcio, oltre a minerali come fosforo, potassio e magnesio. Inoltre, il pomodoro Vesennij Michurinskij matura molto velocemente e ha un sapore gradevole, che lo rende un’icona alimentare – non solo in Russia.
Cos’è il pomodoro Vesennij Michurinskij?
Il pomodoro Vesennij Michurinskij è una varietà meravigliosa che dovresti assolutamente provare. Viene coltivato in Russia dagli anni ’50 e può prosperare anche qui in Germania. I frutti sono leggermente più grandi dei normali pomodori e hanno un contenuto particolarmente elevato di vitamine C e A e di carotenoidi. Inoltre hanno un ottimo sapore!
Il nome del pomodoro significa “sole estivo”. Ciò si accompagna a questa esperienza gustativa: i frutti sono leggermente aspri con una nota fruttata – l’ideale per ogni giorno d’estate!
Coltivazione del pomodoro Vesennij Michurinskij
Il pomodoro Vesennij Michurinskij è un tipo di pomodoro robusto e molto poco esigente che viene spesso piantato in cassette da giardino o da balcone. La coltivazione di questa specie è un po’ più complessa rispetto a molti altri tipi di verdure, ma puoi aspettarti un raccolto ricco con una lunga durata.
Le esigenze pedoclimatiche del pomodoro Vesennij Michurinskij sono molto diverse e variano a seconda della località e della stagione. Durante la semina, dovresti quindi sempre tenere conto delle rispettive temperature più alte: in primavera sono disponibili un massimo di 18 gradi Celsius; in estate si possono raggiungere anche i 32 gradi centigradi (nelle zone tropicali). Anche la presenza di buon humus nel terreno è importante: questo rilascia sostanze nutritive e stabilizza la fertilità del suolo per molti anni!
Semina e semina
Per la semina di pomodori, consigliamo la nostra miscela di semi “Tomato Tuber”, sviluppata appositamente per la coltivazione di queste piante e che, oltre al materiale di semina per le diverse varietà, contiene anche acqua
Raccolta e conservazione del pomodoro Vesennij Michurinskij
La varietà di pomodoro Vesennij Michurinskij è un tipo di pomodoro abbastanza nuovo che è arrivato solo di recente sul mercato. Proviene dall’Europa dell’Est e viene coltivato in Russia, ma spesso lo si trova anche sugli scaffali dei supermercati di altri paesi come Polonia e Bulgaria. La particolarità del pomodoro è il suo sapore dolce. Ha un sapore molto fruttato e non ha il retrogusto amaro tipico di molti altri pomodori.
La pianta di questa varietà ha un’elevata possibilità di coltivazione sia all’aperto che in serra o sotto una vetrata; fiorisce all’inizio dell’anno (da metà febbraio) e può crescere fino a 40 cm di altezza; il periodo di fioritura dura circa 10 giorni e il frutto matura da fine luglio a inizio agosto – a seconda delle condizioni climatiche; in caso di gelo dovresti raccogliere o coprire la frutta!
Ricette popolari con il pomodoro Vesennij Michurinskij
Il pomodoro Vesennij Michurinskij è una delle varietà più diffuse in Russia. È usato come ricetta più calda in quanto ha un sapore leggermente dolce. La varietà di pomodoro ha un colore intenso e il tipo di polpa è più compatta rispetto ad altri tipi di pomodoro.
La maggior parte delle persone usa i pomodori nelle insalate e nei piatti, ma ci sono molti altri modi per usarli! Ecco alcune idee per utilizzare il pomodoro Vesenniy Michurinskiy.
Conclusione
Il pomodoro Vesennij Michurinskij è una nuova varietà allevata nella regione di Krasnoyarsk. È stato sviluppato incrociando una varietà di pomodoro con specie selvatiche e adattato al rigido clima siberiano. Le piante sono molto resistenti al gelo e possono tollerare temperature fino a -50 gradi Celsius (-58 gradi Fahrenheit).
I frutti hanno un sapore intenso e sono molto succosi, il che li rende perfetti per essere mangiati freschi o cucinati in zuppe, salse e insalate!