Tomato Vivagrande: Uma deliciosa e robusta variedade de tomate

Como jardineiro experiente, posso dizer que o tomate Vivagrande é uma das melhores variedades de tomate que já plantei. Com a sua cor vermelha intensa, sabor doce e carácter robusto, é um ingrediente perfeito em muitos pratos, desde saladas a molhos para massas. Neste artigo vou contar tudo o que você precisa saber sobre o tomate Vivagrande, desde sua história até o cuidado e colheita.

História do Tomate Vivagrande

O tomate Vivagrande é uma variedade de tomate relativamente nova desenvolvida na Europa. Ela foi criada para ser mais resistente a várias doenças e pragas, mantendo seu sabor doce e aromático.

Características do tomate vivagrande

O tomate Vivagrande tem uma forma redonda e lisa e a sua casca é particularmente firme. No entanto, sua carne é muito suculenta e de sabor doce. É mais resistente a doenças e pragas do que muitas outras variedades de tomate, tornando-o uma escolha ideal para jardineiros preocupados com suas plantas.

Características	Tomate Vivagrande	Tomate Vesennij Michurinskij	Tomate Culinaris	Tomate Rubylicious
altura	tamanho médio	tamanho médio	grande	tamanho médio
forma	rodada	rodada	rodada	rodada
Cor	vermelho claro	vermelho	vermelho	vermelho escuro
Gosto	fofo	suculento	aromático	adocicado
Extensão	Cultivo ao ar livre	Cultivo em estufa	Cultivo ao ar livre	Cultivo ao ar livre
Use	Saladas, lanches	Saladas, molhos	molhos, sopas	Saladas, sanduíches
Maturidade	meio tarde	cedo	tarde	meio tarde
Renda	alto	alto	alto	médio
Resistência	resistente	resistente	vulnerável	vulnerável
Recursos especiais	longa vida útil	boa transportabilidade	alto teor de açúcar	alto teor de vitamina C

Custos de sementes

Variedade de tomate	Preço por quilograma (em euros)
Vivagrande	3,90
Roma	2,80
Bife	6,00
Cereja	7,50

Esta tabela mostra que Tomate Vivagrande é um pouco mais caro em comparação com os tomates Roma, mas ainda acessível. No entanto, é mais barato em comparação com o bife e o tomate cereja. Deve-se notar que os preços podem variar dependendo da região, época do ano e disponibilidade.

Cultivo de tomate vivagrande

O tomate Vivagrande pode ser cultivado na Europa de maio a agosto. Precisa de pelo menos seis horas de sol por dia. O pH ideal do solo está entre 6 e 7,5. Para garantir uma colheita ideal, você deve regar e fertilizar as plantas regularmente. Também é importante protegê-los de ventos fortes e condições climáticas extremas.

O tomate Vivagrande é uma ótima opção para cultivo no jardim ou em vasos em varandas ou pátios. Aqui estão alguns passos básicos a serem seguidos ao cultivar tomates da variedade Vivagrande:

1. Escolha um local ensolarado: os tomates precisam de pelo menos 6 horas de sol por dia para crescer de forma saudável e produtiva. Certifique-se de que o local escolhido esteja bem iluminado.
2. Prepare o solo: Tomates preferem solo bem drenado e rico em nutrientes. Antes de plantar, adicione composto ou fertilizante orgânico para melhorar o solo.
3. Plante os tomates: Plante os tomates com 60 a 90 centímetros de distância para dar espaço ao crescimento. Certifique-se de plantar os tomates na mesma profundidade que em seus recipientes ou estufa.
4. Rega: Mantenha o solo uniformemente úmido regando regularmente. No entanto, evite inundar as plantas, pois isso pode danificar as raízes.
5. Suporte: Os tomates precisam de suporte para ficarem em pé. Use gaiolas, postes ou barbante para apoiar as plantas.
6. Cuidado: remova regularmente brotos e folhas indesejados para estimular o crescimento. Fique atento a pragas e doenças e trate-as precocemente.
7. Colheita: Os tomates Vivagrande podem ser colhidos 80 a 100 dias após a semeadura. Colha os tomates quando estiverem totalmente maduros e com uma cor vermelha uniforme.

Benefícios para a saúde do Tomate Vivagrande

Tomates, incluindo Tomato Vivagrande, são ricos em antioxidantes, vitaminas e minerais. Eles são uma boa fonte de vitaminas C e A, potássio e fibras. Eles podem ajudar a reduzir o risco de doenças cardiovasculares, câncer e diabetes.

Cozinhar com tomate Vivagrande

O tomate Vivagrande é ideal para grelhar, assar, estufar ou como ingrediente em saladas e molhos. Também é uma base perfeita para molho de tomate e sopas. Quando você os come crus, você colhe o máximo de seus benefícios para a saúde.

1. Salada de Tomate Fresco: Fatie ou pique os tomates e misture com manjericão fresco, azeite e vinagre balsâmico para uma salada de tomate fácil e deliciosa.
2. Macarrão com molho de tomate: Cozinhe o macarrão al dente e sirva com molho de tomate caseiro feito com tomate fresco Vivagrande, alho e cebola.
3. Bruschetta: Toste fatias de pão e cubra com tomates fatiados, alho e manjericão fresco para um aperitivo ou lanche rápido e saboroso.
4. Salada Caprese de Tomate: Fatie tomates e queijo mussarela e decore com manjericão fresco, azeite e vinagre balsâmico para um saboroso aperitivo ou acompanhamento.
5. Sopa de Tomate: Use tomates frescos Vivagrande, cebola, alho e caldo de legumes para fazer uma sopa de tomate caseira.
6. Tomate assado: Fatie os tomates Vivagrande e coloque em uma caçarola. Adicione o alho, a cebola, o azeite e as especiarias e leve ao forno até ficar macio e dourado.
7. Curry de Tomate: Use tomates Vivagrande frescos, leite de coco e especiarias para fazer um delicioso curry vegetariano.

Cuidados com tomate Vivagrande

Para garantir um tomate Vivagrande saudável e de alto rendimento, existem alguns cuidados importantes a serem considerados. Aqui vão algumas dicas:

• Plante Tomate Vivagrande em um solo ensolarado e bem drenado com um pH entre 6 e 7,5.
• Mantenha o solo úmido, mas não muito encharcado e regue a planta regularmente, principalmente nos períodos de seca.
• Use fertilizante orgânico para nutrir a planta e trabalhar no solo.
• Remova as ervas daninhas regularmente para evitar que elas compitam com a planta por nutrientes e água.
• Podar a planta para estimular o crescimento e aumentar a produção de frutos.

Problemas comuns ao cultivar tomates e como resolvê-los

Embora os tomates Vivagrande sejam mais resistentes a doenças e pragas do que muitas outras variedades de tomate, eles ainda podem sofrer de alguns problemas comuns. Aqui estão alguns problemas e soluções:

• Blossom End Rot: Este é um distúrbio causado pela falta de cálcio no solo e pode fazer com que a fruta fique marrom e apodreça. Para evitar isso, forneça cálcio suficiente ao solo e mantenha-o uniformemente úmido.
• Murcha de Fusarium: Esta doença é causada por um fungo e pode levar à murcha e morte da planta. Evite isso escolhendo variedades resistentes e mantendo o solo bem drenado.
• Pulgões: Essas pragas podem enfraquecer a planta e levar a uma colheita menor. Combata-os pulverizando-os com um inseticida ou atraindo predadores naturais como joaninhas.

Qual a melhor forma de armazenar tomates Vivagrande

Os tomates Vivagrande devem ser armazenados em temperatura ambiente, preferencialmente em local fresco e seco, protegido da luz solar direta. Se os tomates não estiverem totalmente maduros, eles podem ser mantidos em temperatura ambiente até que estejam totalmente maduros. No entanto, os tomates maduros devem ser armazenados na geladeira para prolongar seu frescor e prazo de validade.

Também é importante não empilhar ou amassar os tomates para evitar machucados. Manter os tomates em um saco de papel ou toalha pode ajudar a absorver a umidade e reduzir o crescimento de fungos.

É melhor consumir os tomates dentro de dois a três dias para garantir que permaneçam frescos e cheios de sabor. Se precisar mantê-los por mais tempo, você pode congelá-los ou enlatá-los em latas para que durem mais.

Conclusão

O tomate Vivagrande é uma variedade deliciosa e resistente, ideal para cultivar no jardim ou em estufa. Com o devido cuidado e atenção, eles podem produzir uma colheita abundante e saudável. Experimente e saboreie esta deliciosa variedade de tomate em todos os seus usos culinários!