Quelles variétés de tomates planter en mai ?
Les tomates sont l’un des légumes les plus populaires dans de nombreux jardins. Mais pour assurer une récolte réussie, il est important de choisir les bonnes variétés et de les planter au bon moment. Dans cet article, nous vous présentons certaines des meilleures variétés de tomates à planter en mai pour une récolte abondante.
Choisir la bonne variété de tomates en mai est crucial pour assurer une récolte réussie. Les variétés de tomates que vous choisissez doivent être adaptées aux conditions climatiques et à l’emplacement de votre jardin. Ils doivent également être résistants aux maladies et aux ravageurs pour assurer un développement sain des plantes et une bonne récolte.
Le climat joue un rôle crucial dans le choix des bonnes variétés de tomates pour votre jardin. Alors que certaines variétés se portent bien dans des climats plus frais, d’autres préfèrent des températures plus chaudes. Il est important de choisir une variété qui convient aux conditions climatiques de votre emplacement.
Variétés de tomates à maturation précoce
Printemps sibérien
‘Siberian Spring’ est une variété précoce bien adaptée aux climats plus froids. Les plants sont robustes et peuvent être plantés dès le mois de mai. Les tomates sont de taille moyenne et ont un goût sucré.
Magie du balcon
‘Balcony Magic’ est une variété compacte à maturation précoce, particulièrement adaptée à la culture sur balcons et terrasses. Les tomates sont petites mais très savoureuses et mûrissent rapidement.
Primabelle
‘Primabell’ est une variété précoce adaptée à la culture en extérieur et en serre. Les tomates ont une forme allongée et sont très aromatiques.
Comparaison
- Temps de maturation : Le printemps sibérien est une variété de tomate à maturité précoce qui porte des fruits mûrs après seulement 55 à 65 jours. Balcony Magic et Primabelle mûrissent un peu plus tard, avec un temps de maturation de 65 à 75 jours.
- Taille : Balcony Magic est une tomate naine adaptée à la culture sur balcons et terrasses. Les fruits sont petits, ne pesant qu’environ 20 à 30 grammes.Siberian Spring et Primabelle sont des variétés de tomates plus grosses, Primabelle ayant les plus gros fruits des trois variétés.
- Goût : Siberian Spring a un goût fruité et doux, tandis que Balcony Magic et Primabelle ont un goût sucré et aromatique.
- Rusticité : Le printemps sibérien est connu pour sa résistance au froid et aux maladies. Balcony Charm et Primabelle sont également résistants, mais pas autant que Siberian Spring.
- Utilisation : En raison de sa petite taille, Balcony Magic est idéal pour les salades et les collations. En raison de leur taille, le printemps et la primabelle de Sibérie conviennent mieux aux sauces et autres plats qui nécessitent de plus gros morceaux de tomate.
graines
| Trier | Maturité (jours) | taille du fruit | Goût | Rusticité | Prix par paquet (environ) |
|---|---|---|---|---|---|
| Printemps sibérien | 55-65 | Moyen | Doux et fruité | Tolérant au froid et résistant aux maladies | 2-3 euros |
| Magie du balcon | 65-75 | Petit | Doux et aromatique | Résistant aux maladies | 1-2 euros |
| Primabelle | 65-75 | Grand | Doux et aromatique | Résistant aux maladies | 3-4 euros |
Variétés de tomates mi-précoces
Saint-Marzano
‘San Marzano’ est une variété mi-précoce connue pour son excellent goût. Les tomates sont oblongues et sont idéales pour la préparation de sauces et pour la conservation.
Reine d’or
‘Golden Queen’ est une variété de tomate jaune mi-précoce. Les tomates sont de forme ronde et ont un goût doux et sucré. Elles sont excellentes pour les salades et pour décorer les plats.
Rome
La tomate ‘Roma’ est une variété mi-précoce connue pour son excellent goût et sa polyvalence en cuisine. Les tomates sont oblongues et conviennent particulièrement aux sauces, aux ragoûts et au séchage.
Comparaison
- Échéance : San Marzano et Roma sont des variétés de tomates semi-précoces qui fructifient après 70 à 80 jours. Golden Queen est une variété à maturation tardive qui porte des fruits mûrs après 80 à 90 jours.
- Taille : San Marzano et Roma sont des variétés de tomates plutôt allongées, tandis que Golden Queen a une forme arrondie. San Marzano est de taille moyenne, tandis que Roma et Golden Queen sont légèrement plus grandes.
- Goût : San Marzano est connu pour son goût intense et fruité, tandis que Golden Queen a un goût doux et sucré. Roma a une saveur classique et douce de tomate.
- Rusticité : San Marzano et Roma sont relativement résistants aux maladies et aux ravageurs. Cependant, Golden Queen est plus sensible aux infestations de ravageurs.
- Utiliser : En raison de son goût intense, le San Marzano est idéal pour les sauces et les plats de pâtes. Golden Queen est idéale pour les salades et les collations en raison de sa douceur, tandis que Roma est polyvalente en raison de sa saveur classique de tomate.
graines
| Trier | Maturité (jours) | taille du fruit | Goût | Résilience | Prix par paquet (environ) |
|---|---|---|---|---|---|
| Saint-Marzano | 70-80 | Moyen à long | Intense et fruité | Résistant aux maladies | 3-4 euros |
| Reine d’or | 80-90 | Moyen à rond | Doux et sucré | Plus sensible aux infestations de ravageurs | 2-3 euros |
| Rome | 70-80 | Moyen à ovale | Saveur de tomate classique | Résistant aux maladies | 1-2 euros |
Variétés de tomates à maturation tardive
Brandywine
‘Brandywine’ est une variété de tomate à maturation tardive connue pour sa saveur intense. Les tomates sont grosses et charnues et sont bonnes pour les sandwichs et les salades. Cependant, ils ont besoin de plus de temps pour mûrir et doivent être cultivés dans une serre ou dans un endroit chaud et abrité.
Zèbre vert
La tomate ‘Green Zebra’ est une variété à maturation tardive avec des fruits à rayures vertes frappantes. Les tomates sont petites à moyennes et ont un goût légèrement acide. Ils sont parfaits pour les salades et pour garnir les plats.
Crimée noire
‘Black Krim’ est une variété de tomate à maturation tardive connue pour sa couleur sombre, presque noire et son goût intense et sucré. Les tomates sont grosses et charnues et sont bonnes pour les salades et les grillades.
Comparaison
- Échéance : Brandywine et Black Krim sont des variétés de tomates à maturation tardive qui portent des fruits mûrs après 80 à 90 jours. Green Zebra est une variété moyennement tardive qui porte des fruits mûrs après 75 à 85 jours.
- Taille : Brandywine et Black Krim sont des variétés de tomates plus grosses, tandis que Green Zebra est une variété plus petite. Brandywine a une forme irrégulière et côtelée, tandis que Black Krim et Green Zebra ont une forme arrondie.
- Goût : Brandywine est connu pour sa saveur fruitée intense tandis que Green Zebra a un goût épicé et acide. Black Krim a un goût doux et sucré.
- Rusticité : Brandywine et Black Krim sont sensibles aux maladies et aux infestations de ravageurs, tandis que Green Zebra est plus résistant aux ravageurs et aux maladies en raison de sa saveur épicée et de sa peau plus épaisse.
- Utiliser : Le Brandywine est excellent pour les salades et les sandwichs en raison de son goût intense. Green Zebra est idéal pour les sauces et en accompagnement de plats de fromage et de viande, tandis que Black Krim est polyvalent en raison de son goût doux.
graines
| Trier | Maturité (jours) | taille du fruit | Goût | résilience | Prix par paquet (environ) |
|---|---|---|---|---|---|
| Brandywine | 80-90 | Grand | Intense et fruité | Sensible aux maladies et aux ravageurs | 4-5 euros |
| Zèbre vert | 75-85 | Petites à moyennes | Épicé et acidulé | Plus résistant aux ravageurs et aux maladies | 2-3 euros |
| Crimée noire | 80-90 | Moyen à grand | Doux et sucré | Sensible aux maladies et aux ravageurs | 3-4 euros |
Variétés de tomates résistantes à cultiver en mai
Ferline
‘Ferline’ est une variété de tomate résistante qui convient bien à la culture en mai. Les plantes sont résistantes aux maladies et aux ravageurs et produisent de grosses tomates charnues avec une excellente saveur.
Rési
La variété de tomate ‘Resi’ est également résistante aux maladies et aux ravageurs. Les plantes sont robustes et faciles à entretenir et produisent des tomates de taille moyenne et savoureuses.
Lycopersicon
‘Lycopersicon’ est une autre variété de tomate résistante adaptée à la culture en mai. Les plants sont robustes et produisent des tomates aromatiques de taille moyenne.
Comparaison
- Maturité : Ferline et Resi sont des variétés de tomates à maturation tardive qui portent des fruits mûrs après 80 à 90 jours. Lycopersicon est une variété mi-précoce qui porte des fruits mûrs après 70 à 80 jours.
- Taille : Ferline et Resi sont des variétés de tomates de taille moyenne, tandis que Lycopersicon produit des fruits plus petits.
- Goût : Ferline a un goût sucré et fruité, tandis que Resi a un goût plutôt doux. Lycopersicon a une saveur de tomate classique.
- Rusticité : Ferline et Resi sont relativement résistants aux maladies et aux ravageurs. Lycopersicon est plus sensible aux infestations de ravageurs.
- Utiliser : En raison de son goût sucré, la Ferline est idéale pour les salades et en accompagnement de plats de fromage et de viande. En raison de son goût doux, Resi est idéal pour les sauces et les soupes. Lycopersicon est polyvalent en raison de sa saveur classique de tomate.
graines
| Trier | Maturité (jours) | taille du fruit | goût | Résilience | Prix par paquet (environ) |
|---|---|---|---|---|---|
| Ferline | 80-90 | Moyen | Doux et fruité | Résistant aux maladies | 3-4 euros |
| Rési | 80-90 | Moyen | Doux | Résistant aux maladies | 2-3 euros |
| Lycopersicon | 70-80 | Petit | Saveur de tomate classique | Plus sensible aux infestations de ravageurs | 1-2 euros |
Variétés de tomates pour la culture en serre
Ailsa Craig
‘Ailsa Craig’ est une variété de tomate particulièrement adaptée à la culture en serre. Les tomates sont de taille moyenne, de forme ronde et de goût sucré.
Délice du jardinier
‘Gardeners Delight’ est une variété de tomate populaire pour la culture en serre. Les plantes produisent de petites tomates douces qui sont parfaites pour les salades et les collations.
Cascade de cerises
‘Cherry Cascade’ est une variété de tomate suspendue bien adaptée à la culture en serre ou en panier suspendu. Les plantes produisent de grandes quantités de petites tomates cerises douces.
Comparaison
- Temps de maturation : Ferline et Resi sont des variétés de tomates à maturation tardive qui portent des fruits mûrs après 80 à 90 jours. Lycopersicon est une variété mi-précoce qui porte des fruits mûrs après 70 à 80 jours.
- Taille : Ferline et Resi sont des variétés de tomates de taille moyenne, tandis que Lycopersicon produit des fruits plus petits.
- Goût : Ferline a un goût sucré et fruité, tandis que Resi a un goût plutôt doux. Lycopersicon a une saveur de tomate classique.
- Rusticité : Ferline et Resi sont relativement résistants aux maladies et aux ravageurs. Lycopersicon est plus sensible aux infestations de ravageurs.
- Utilisation : En raison de son goût sucré, la Ferline est idéale pour les salades et en accompagnement de plats de fromage et de viande. En raison de son goût doux, Resi est idéal pour les sauces et les soupes. Lycopersicon est polyvalent en raison de sa saveur classique de tomate.
graines
| lieux | Maturité (jours) | taille du fruit | Goût | Rusticité | Prix par paquet (environ) |
|---|---|---|---|---|---|
| Ailsa Craig | 70-80 | Moyen | Doux et épicé | Résistant aux maladies | 3-4 euros |
| Délice du jardinier | 70-80 | Moyenne | Doux et fruité | Résistant aux maladies | 2-3 euros |
| Cascade de cerises | 60-70 | Petit | Doux et sucré | Plus sensible aux infestations de ravageurs | 1-2 euros |
Variétés de tomates pour la culture en bacs et en pots
Tumbling Tom
‘Tumbling Tom’ est une variété de tomates suspendues idéale pour la culture en bacs et en pots. Les plantes sont compactes et produisent beaucoup de petites tomates savoureuses. Ils sont particulièrement adaptés aux balcons et terrasses.
Princesse du patio
‘Patio Princess’ est une variété de tomate compacte spécialement sélectionnée pour la culture en pots et en bacs. Les plantes sont petites et touffues et produisent des tomates aromatiques de taille moyenne.
Minibel
‘Minibel’ est une autre variété de tomate compacte qui convient bien à la culture en bacs et en pots. Les plantes sont petites et touffues et produisent de petites tomates douces.
Comparaison
- Maturité : Tumbling Tom et Patio Princess sont des variétés de tomates précoces qui portent des fruits mûrs après 50 à 60 jours. Minibel est une variété mi-précoce qui porte des fruits mûrs après 70-80 jours.
- Taille : Tumbling Tom et Minibel sont de petites variétés de tomates, tandis que Patio Princess a des fruits de taille moyenne.
- Saveur : Tumbling Tom a une saveur douce et fruitée tandis que Patio Princess a une saveur douce et sucrée. Minibel a une saveur de tomate classique.
- Rusticité : Tumbling Tom et Patio Princess sont relativement résistants aux maladies et aux ravageurs. Minibel est plus sensible aux infestations de ravageurs.
- Utiliser : Tumbling Tom et Patio Princess sont parfaits pour la culture dans des conteneurs et des paniers suspendus en raison de leur taille. En raison de sa saveur classique de tomate, Minibel convient à une variété de plats.
graines
| Trier | Maturité (jours) | taille du fruit | Goût | Résilience | Prix par paquet (environ) |
|---|---|---|---|---|---|
| Tumbling Tom | 50-60 | Petit | Doux et fruité | Résistant aux maladies | 2-3 euros |
| Princesse du patio | 50-60 | Moyen | Doux et sucré | Résistant aux maladies | 3-4 euros |
| Minibel | 70-80 | Petit | Saveur de tomate classique | Plus sensible aux infestations de ravageurs | 2-3 euros |