Все, що вам варто знати про помідори черрі

Як досвідчений фермер, останніми роками я захопився помідорами черрі. Ці маленькі фрукти не тільки неймовірно смачні, але й багаті поживними речовинами та їх легко вирощувати. У цій статті я збираюся поділитися всім, що вам потрібно знати про помідори черрі – від вибору правильного сорту до догляду та збору врожаю.

Що таке помідори черрі?

Помідори черрі — це невеликі круглі помідори, розміром приблизно з виноградне гроно. Вони мають гладку шкірку і зазвичай солодші за звичайні помідори. Існують різні сорти помідорів черрі, включаючи червоні, жовті, зелені і навіть чорні.

Користь помідорів черрі

Помідори черрі не тільки смачні, але й багаті поживними речовинами. У них багато вітаміну С і антиоксидантів, які можуть допомогти зміцнити імунну систему та захистити організм від вільних радикалів. Крім того, вони мають низьку калорійність і високий вміст клітковини, що робить їх здоровим вибором для перекусу.

Функція	Помідор черрі	Рома томат	Томат Волове серце	Томат Адарис	Томат Сан Марцано	Помідор біфштекс	Томат жовта груша	Коктейльний помідор
висота	Малі та середні	Від середнього до великого	Від великого до дуже великого	Середній	Від середнього до великого	Від великого до дуже великого	Малі та середні	Малі та середні
Колір	Червоний	Червоний	Червоний до червонувато-рожевого	Червоний	Червоний	Червоний	Жовтий	Червоний
Смак	Солодкий і фруктовий	Солодко-гостре	М’який і фруктовий	Фруктовий і солодкий	Солодкий та інтенсивний	Фруктовий і соковитий	Фруктовий і солодкий	Фруктовий і солодкий
М’якоть	Соковитий	Виправлено	М’ясистий і соковитий	Соковитий і твердий	Виправлено	М’ясистий	Соковитий	Соковитий
Використання	Закуска, салат	Салати, соуси, рагу	Салати, бутерброди	Закуски, салати	Томатні соуси, пюре	Сендвічі, бургери	Закуски, салати	Закуски, салати
Подовження	Можна в ваннах	На відкритому повітрі або в теплиці	На відкритому повітрі або в теплиці	На відкритому повітрі або в теплиці	На відкритому повітрі або в теплиці	На відкритому повітрі або в теплиці	На відкритому повітрі або в теплиці	На відкритому повітрі або в теплиці
Стійкість до хвороб	Залежить від сорту	Вірус томатної мозаїки, Fusarium	Залежить від сорту	Залежно від сорту	Fusarium, Verticillium	Fusarium, Verticillium	Fusarium, Verticillium	Fusarium, Verticillium

Вибір правильного сорту

Якщо ви хочете вирощувати помідори черрі, вибір правильного сорту має вирішальне значення. Ось кілька найпопулярніших сортів помідорів черрі:

Ось порівняння вартості томатних майстерень

Постачальники	Sweet Million	Сонячне золото	Чорна вишня
Розплідник Мюллер	2,99 €/10 насінин	3,99 €/10 насінин	4,99 €/10 насінин
Bio-Garten GmbH	3,49 €/10 насінин	4,49 €/10 насінин	5,49 €/10 насінин
Томатний рай	2,79 €/10 насінин	3,79 €/10 насінин	4,79 €/10 насінин
Garden Friends e. V	2,49 €/10 насінин	3,49 €/10 насінин	4,49 євро/10 насіння

Sweet Million

Sweet Million – один із найпопулярніших сортів томатів черрі. Вона проста у вирощуванні і дає велику кількість плодів. Плоди розміром приблизно з виноградне гроно і насиченого червоного кольору. Вони дуже солодкі і мають високий вміст цукру.

Сонячне золото

Санголд — жовтий сорт томатів чері, відомий своєю солодкістю та ароматом. Це гібридний сорт, який дає велику кількість плодів. Плоди солодкі, з високим вмістом цукру. Також вони дуже соковиті і мають тонку шкірку.

Черешня

Чорна вишня — темний сорт помідорів черрі, відомий своїми насиченими землистими нотами. Він дає велику кількість плодів розміром приблизно з гроно винограду. Плоди темного, майже чорного кольору, дуже солодкі.

Як виростити помідори черрі

Якщо ви хочете вирощувати помідори черрі, слід врахувати кілька речей. Ось кілька порад щодо вирощування помідорів черрі:

крок	Час	Інструкції
Посів	пізня зима/	Посадіть насіння в невеликі горщики або лотки з
	Рання весна	добрий ґрунт і зберігайте його в теплому світлому місці.
Догляд	Протягом	Регулярний полив і підгодівля органічними добривами.
	Зростання	Регулярно перевіряйте рослини на наявність шкідників і
		хвороб і використовувати екологічно чисті
		Пестициди або фунгіциди.
Жнива	З літа	Збирайте помідори, коли вони повністю червоні та тверді.
	до осені	Регулярний збір урожаю сприяє зростанню нових плодів.
		Восени зібрати незрілі помідори і залишити
		дозрівання в закритому грунті.

Виберіть сонячне місце

Помідори черрі потребують багато сонця, щоб добре рости і дозрівати. Виберіть місце, де сонце освітлюється не менше шести годин на день.

Підготувати землю

Підготуйте ґрунт, розпушивши його та додавши компост. Помідори черрі віддають перевагу грунту, багатому поживними речовинами.

Поливати регулярно

Щоб добре рости, помідорам черрі потрібна регулярна вода. Регулярно поливайте рослини томатів, але уникайте намочування листя, оскільки це може збільшити ймовірність грибкових захворювань.

Підтримуйте рослини

Оскільки рослини помідорів черрі мають властивість ставати важкими, ви повинні підтримати їх, розмістивши опори або клітки навколо них. Це допоможе тримати рослини у вертикальному положенні та утримувати плоди від землі.

Збирайте регулярно

Збирайте помідори черрі регулярно, щойно вони дозріють. Це стимулює ріст нових плодів і запобігає перезріванню та опаданню старих плодів.

Смачні рецепти з помідорами черрі

Помідори черрі є універсальним інгредієнтом, їх можна використовувати в різноманітних стравах. Ось деякі з моїх улюблених рецептів:

Салат Капрезе з помідорами черрі

Це класична італійська страва, проста та смачна. Просто розріжте помідори черрі навпіл і посипте їх моцарелою буйвола, свіжим базиліком і оливковою олією. Приправте сіллю та перцем і насолоджуйтесь!

Паста з помідорами чері та базиліком

Це проста та смачна страва, яку можна приготувати менш ніж за 30 хвилин. Просто приготуйте свою улюблену пасту al dente, потім додайте помідори чері, свіжий базилік, часник і оливкову олію. Посипте пармезаном і подавайте!

Креветки гриль з помідорами чері

Це смачна та корисна страва, яка ідеально підходить для літа. Просто замаринуйте креветки в оливковій олії, часнику та лимонному соку, а потім обсмажте їх разом із помідорами черрі. Подавайте з гарніром з овочів на грилі для ідеальної літньої страви!

Висновок

Помідори черрі – це смачний і корисний інгредієнт, який легко вирощувати та використовувати в багатьох стравах. Вибравши правильний сорт, підготувавши ґрунт, підтримавши рослини та регулярно збираючи врожай, ви зможете насолоджуватися великою кількістю помідорів черрі. Спробуйте деякі з моїх улюблених рецептів і експериментуйте зі своїми творіннями!