Tomate Roma: tudo o que você precisa saber sobre cultivo, cuidados e colheita
Como agricultor experiente, cultivei muitas variedades de tomate ao longo dos anos, mas nenhuma me impressionou tanto quanto o tomate Roma. Esta variedade não é apenas fácil de cultivar, mas também muito produtiva. Neste artigo, vou ensinar tudo o que você precisa saber sobre como cultivar, cuidar e colher tomates ciganos.
O que são tomates Roma?
O tomate Roma é uma variedade de tomate alongada com uma parede espessa e carnuda e poucas sementes. Possui alto teor de açúcar e baixa acidez, tornando-o ideal para processamento em molhos e conservas de tomate. Os tomates Roma também são uma ótima opção para saladas, sanduíches e outros pratos que pedem tomate.
Tabela comparando a variedade com outras variedades comuns
| Ordenar | Altura | Forma | cor | Maturidade | Gosto |
|---|---|---|---|---|---|
| Tomate coração de boi | Grande a muito grande | Em forma de coração | Vermelho | Tarde | Frutado, doce |
| Tomate Adarys | Médio a grande | Redondo | Vermelho | Cedo | Suave, doce |
| Tomate San Marzano | Médio | Oval | Vermelho | Tarde | Intenso, doce |
| Tomate cereja preto | Pequeno | Redondo | Vermelho escuro a preto | Médio | Doce, picante |
| Zebra Tomate Verde | Médio | Redondo | Listrado verde e amarelo | Médio | Fresco, doce e azedo |
| Tomate Brandywine | Grande | Redondo | Vermelho | Tarde | Doce, frutado |
| Tomate Pêra Amarela | Pequeno | em forma de pêra | Amarelo | Médio | Frutado, doce |
| Tomate Roma | Médio | Oval | Vermelho | Médio | Carnuda, suave |
| Tomate Cherokee Roxo | Médio | Redondo | Roxo escuro | Tarde | Frutado, picante |
Preparação para o cultivo
Antes de começar a cultivar tomates Roma, certifique-se de que seu solo esteja bem preparado. O solo deve ser bem drenado e rico em matéria orgânica. Se o seu solo for pobre em matéria orgânica, você pode adicionar composto ou fertilizante para aumentar os nutrientes.
- Preparação do solo: Prepare o solo cavando-o bem e enriquecendo-o com composto ou fertilizante. Os tomates Roma preferem solo bem drenado com pH entre 6,0 e 7,0.
- Seleção de variedades: selecione uma variedade de tomate Roma adequada ao seu clima e localização. Existem muitas variedades diferentes, mas algumas opções testadas e comprovadas incluem San Marzano e Amish Paste.
- Semeadura: Comece a semear seus tomates Roma cerca de seis a oito semanas antes da última data de geada em sua área. Plante as sementes em vasos ou bandejas de viveiros e mantenha a temperatura do solo constante em torno de 24°C. Mantenha a umidade do solo até que as sementes germinem.
- Cuidados: Assim que as plantas de tomateiro Roma tiverem cerca de 15 cm de altura, você pode movê-las para o jardim ou para um vaso maior. Certifique-se de deixar espaço suficiente entre as plantas para dar-lhes espaço suficiente para crescer. Mantenha o solo uniformemente úmido e fertilize as plantas com um fertilizante balanceado a cada poucas semanas.
- Proteção: Proteja suas plantas de tomateiro Roma de pragas e doenças, verificando-as regularmente e aplicando pesticidas ou fungicidas, se necessário.
Seguindo estas etapas, você pode se preparar para uma colheita bem-sucedida de seus tomates Roma.
Quando o tomate cigano deve ser plantado?
Os tomates Roma devem ser plantados na primavera, quando a temperatura do solo é de pelo menos 10 graus Celsius. Também podem ser plantadas no verão se você mora em uma região mais fria. Certifique-se de deixar espaço suficiente entre as plantas para permitir que elas cresçam e se espalhem bem.
Preços do seminário em comparação com outras variedades comuns
| Ordenar | Número de sementes | Preço | preço por semente |
|---|---|---|---|
| Tomate Roma | 100 | € 5,99 | €0,06 |
| Togorífico tomate | 50 | € 3,49 | €0,07 |
| Tomate Vivagrande | 10 | € 2,99 | €0,30 |
| Tomate Resibella | 25 | € 2,49 | €0,10 |
| Tomate San Marzano | 30 | € 4,99 | €0,17 |
| Tomate cereja | 50 | € 2,99 | €0,06 |
| Coquetel de tomate | 20 | € 3,49 | €0,17 |
| Bife de tomate | 10 | € 4,99 | €0,50 |
| Tomate amarelo | 30 | € 3,99 | €0,13 |
Um pequeno calendário meu para iniciantes
| mês | Atividade |
|---|---|
| Março | Compra de sementes de tomate Roma |
| Abril | Preparando o solo e plantando as sementes |
| maio | Fertilizando as plantas e removendo ervas daninhas |
| junho | Controle de pragas e doenças |
| julho | Desbastar as plantas e apoiá-las com varas de apoio |
| Agosto | Colhendo os primeiros tomates maduros |
| Setembro | Colheita contínua e preparação para o outono |
| Outubro | Remoção de plantas e preparo do solo para o inverno |
Dicas para cultivar tomates Roma
- Escolha um local ensolarado para seus tomateiros Roma.
- Garanta uma boa ventilação e evite água parada.
- Use composto ou fertilizante para nutrir o solo.
- Remova folhas mortas e frutas danificadas regularmente.
- Use pesticidas e fungicidas orgânicos para minimizar pragas e doenças.
Cuidando de tomates ciganos
Os tomates Roma precisam de água regular para crescer e prosperar. É melhor regá-los de manhã ou à noite para reduzir a evaporação. Certifique-se de que o solo esteja sempre úmido, mas não muito molhado. Você também deve garantir que os tomateiros recebam luz solar suficiente para crescer bem. Pelo menos seis horas de sol por dia é o ideal.
Aqui está uma tabela com os 10 fertilizantes mais populares para tomates Roma e seus preços:
| Fertilizantes | Preço (por 1 kg) |
|---|---|
| Composto | € 1,50 |
| Aparas de chifre | € 4,50 |
| Pó de rocha pré-histórico | € 2,50 |
| Guano | € 8,00 |
| farinha de ossos | € 3,00 |
| refeição de sangue | € 4,50 |
| Vinhas | € 7,00 |
| pó de rocha | € 2,00 |
| Estrume de galinha | € 3,50 |
| estrume de cavalo | € 2,50 |
Pragas e doenças
Os tomates ciganos são suscetíveis a uma série de pragas e doenças, incluindo pulgões, ácaros e podridão apical. Para proteger suas plantas desses problemas, você pode usar pesticidas e fungicidas orgânicos. Também é importante remover ervas daninhas regularmente e remover folhas mortas para minimizar doenças e pragas.
Colheita de Tomate Roma
Os tomates Roma devem ser colhidos quando estiverem totalmente maduros e de cor vermelha. Eles devem ser fáceis de arrancar da planta sem serem muito duros ou muito macios. Se você tiver uma colheita grande, também pode conservar os tomates ou transformá-los em molho para apreciá-los durante todo o ano.
Comparação com outras variedades de tomate
Os tomates Roma têm uma série de vantagens em comparação com outras variedades de tomate, como tomate cereja ou tomate bife. Por exemplo, eles são mais resistentes a doenças e pragas do que outras variedades. Eles também têm um maior teor de açúcar e uma parede mais espessa, tornando-os ideais para fazer molhos e conservas de tomate. No entanto, se você estiver procurando por um tomate que funcione bem em saladas ou sanduíches, outras variedades, como tomates para bife, podem ser mais adequados.
Tabela: Comparação de diferentes variedades de tomate
| Ordenar | Propriedades | Propósito |
|---|---|---|
| Tomates Roma | Polpa grossa, poucas sementes, baixa acidez, alto teor de açúcar, resistente a doenças e pragas | Molhos de tomate, conservas |
| Tomate cereja | Pequeno, doce, suculento, alta acidez, mais suscetível a doenças e pragas | Saladas, lanches, acompanhamentos |
| Tomate Bife | Grande, carnudo, menos ácido, mais suscetível a doenças e pragas | Sanduíches, hambúrgueres, saladas |
Tomates Roma – köögis!
Aqui estão os 5 pratos mais populares com tomates Roma e suas receitas curtas:
- Macarrão com molho de tomate: Ingredientes: Tomate Roma, alho, cebola, azeite, sal, pimenta e manjericão. Preparação: Frite as cebolas e os alhos em azeite. Corte os tomates Roma em pedaços pequenos e adicione. Tempere com sal e pimenta e cozinhe em fogo médio até formar um molho espesso. Decore com manjericão e despeje sobre o macarrão cozido.
- Salada Caprese: Ingredientes: Tomates Roma, mussarela, manjericão, azeite, sal e pimenta. Preparação: Fatie os tomates Roma e a mussarela e arrume em um prato. Regue com azeite e tempere com sal e pimenta. Decore com manjericão fresco.
- Bruschetta: Ingredientes: Tomate Roma, alho, azeite, vinagre balsâmico, sal, pimenta e baguete. Preparação: Corte os tomates Roma em pedaços pequenos e coloque numa tigela. Pique finamente o alho e adicione. Tempere a gosto com azeite, vinagre balsâmico, sal e pimenta. Corte a baguete em rodelas e toste no forno ou numa frigideira. Cubra com a mistura de tomate e sirva.
- Gazpacho: Ingredientes: Tomate roma, pepino, pimentão, alho, azeite, vinagre de vinho branco, pão ralado, sal e pimenta. Preparação: Pique grosseiramente os tomates Roma, o pepino e os pimentos e coloque numa tigela. Pique finamente o alho e adicione. Tempere a gosto com azeite, vinagre de vinho branco, pão ralado, sal e pimenta. Processe tudo com um liquidificador para obter uma sopa lisa e leve à geladeira. Decore com manjericão antes de servir.
- Pizza Pesto de Tomate Mozzarella: Ingredientes: Tomates Roma, mussarela, pesto, massa de pizza, azeite, sal e pimenta. Preparação: Estenda a massa da pizza e barre com o pesto. Corte os tomates Roma em rodelas e espalhe sobre a massa. Corte a mussarela em fatias e espalhe sobre a pizza. Regue com azeite e tempere com sal e pimenta. Asse em forno pré-aquecido a 220°C por cerca de 12-15 minutos. Decore com manjericão fresco antes de servir.
Conclusão
Os tomates Roma são uma excelente escolha para jardineiros que procuram uma variedade de tomate de alto rendimento e fácil de cuidar. Com o preparo e cuidado certos, você pode obter uma grande colheita de tomates doces e carnudos, ideais para fazer molhos e conservas de tomate. Não se esqueça de regar regularmente, minimizar pragas e doenças e cuidar bem de suas plantas para garantir a melhor colheita possível.
FAQ
Também posso cultivar tomates Roma em recipientes?
Sim, os tomates Roma também podem ser cultivados em recipientes. Certifique-se de que o recipiente seja grande o suficiente e de que os pés de tomate tenham espaço suficiente para crescer.
Qual é a melhor época para colher tomates Roma?
Os tomates Roma devem ser colhidos quando estiverem totalmente maduros e de cor vermelha. Eles devem ser fáceis de arrancar da planta sem serem muito duros ou muito macios.
Com que frequência devo regar os tomates Roma?
Os tomates Roma precisam de água regular para crescer e prosperar. É melhor regá-los de manhã ou à noite para reduzir a evaporação. Certifique-se de que o solo esteja sempre úmido, mas não muito molhado.
Como posso evitar pragas e doenças nos meus tomates Roma?
Para proteger suas plantas de pragas e doenças, você deve capinar regularmente e remover as folhas mortas. Além disso, use pesticidas e fungicidas orgânicos para minimizar pragas e doenças.
Também posso cultivar tomates Roma em potes?
Sim, os tomates Roma também podem ser cultivados em recipientes. Certifique-se de que o vaso é grande o suficiente e use terra de boa qualidade. Mantenha o solo úmido e certifique-se de que os tomates recebam luz solar suficiente.
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