Wszystko, co musisz wiedzieć o nasionach pomidora San Marzano
Pomidory San Marzano to wyjątkowe i pyszne odmiany pomidorów, znane na całym świecie ze swojego intensywnego i słodkiego smaku. Te pomidory mogą być używane w wielu różnych potrawach w Twojej kuchni, takich jak: B. w zupach, sosach i sałatkach. Jeśli zdecydowałeś się na uprawę pomidorów San Marzano, ważne jest, aby używać dobrej jakości nasion. W tym artykule dowiesz się wszystkiego, co musisz wiedzieć o nasionach pomidora San Marzano.
Co to są pomidory San Marzano?
Pomidory San Marzano to szczególny rodzaj pomidorów, który pochodzi z Włoch. Znane są ze swojej mięsistej konsystencji i słodkiego aromatu. Te pomidory są tradycyjnie używane w kuchni włoskiej do robienia sosów pomidorowych.
Dlaczego nasiona pomidorów San Marzano są tak popularne?
Nasiona pomidora San Marzano są bardzo popularne wśród ogrodników na całym świecie. Mają wysoki wskaźnik kiełkowania i produkują pomidory o bogatym smaku i konsystencji. Mają też dłuższy sezon niż inne odmiany pomidorów.
Gdzie kupię nasiona pomidora San Marzano?
Nasiona pomidora San Marzano dostępne są w wielu centrach ogrodniczych i sklepach internetowych. Można je również kupić bezpośrednio w gospodarstwach rolnych i firmach nasiennych. Pamiętaj, aby kupować nasiona z zaufanego źródła, aby mieć pewność, że są one wysokiej jakości.
| Sklep | cena za 20 nasion |
|---|---|
| Amazonka | 3,99 € |
| Ogród Baldura | 2,99 € |
| Nosze | 3,99 € |
| obi | 2,49 € |
| Tomato-Samen.de | 2,95 € |
Należy pamiętać, że ceny i dostępność mogą się różnić w zależności od sezonu i lokalizacji.
Oto porównanie kosztów z innymi popularnymi szczepami
| Sortuj | Cena za 10 nasion (EUR) | dostawca nasion |
|---|---|---|
| San Marzano | 2,99 | Nasiona rodowe Baker Creek |
| Pomidorki koktajlowe | 2,49 | Sperli |
| Pomidory Befsztyk | 2,49 | Sperli |
| Roma pomidory | 2,49 | Sperli |
| Pomidory z sercem wołowym | 3,00 | Kiepenkerl |
| Czarny Krym | 3,99 | Nasiona rodowe Baker Creek |
| Berneńska Róża | 2,95 | Cep |
| Złota Królowa | 2,95 | Cep |
| Czarna Wiśnia | 3,99 | Nasiona rodowe Baker Creek |
| Zielona zebra | 2,49 | Sperli |
Należy pamiętać, że ceny mogą się różnić w zależności od dostawcy nasion i regionu. Warto porównać różnych dostawców, aby znaleźć najlepszą cenę.
Kiedy sadzić nasiona pomidora San Marzano?
Nasiona pomidora San Marzano należy sadzić późną zimą lub wczesną wiosną. Daje to roślinom wystarczająco dużo czasu na wzrost i dojrzałość, zanim na zewnątrz zrobi się zbyt gorąco.
Oto mały kalendarz ode mnie
| miesiąc | Czynności |
|---|---|
| styczeń | zakup nasion, konserwacja narzędzi ogrodniczych |
| luty | Sadzenie sadzonek warzyw, przygotowanie gleby |
| marzec | Wiosenne porządki w ogrodzie, sadzenie cebul i bulw |
| kwiecień | Wysiew nasion warzyw i kwiatów, usuwanie chwastów |
| Maj | Sadzenie pomidorów Marzano, papryki i bakłażanów, podlewanie roślin |
| czerwiec | Zbiór truskawek, uprawa ogórków i cukinii |
| lipiec | Zbiór jagód, uprawa dyni i melona |
| sierpień | Zbiór pomidorów Marzano, przygotowanie gleby na jesień |
| wrzesień | Sadzenie jesiennych warzyw, przygotowanie ogrodu do zimy |
| październik | Zbieranie dyni i ziemniaków, usuwanie jesiennych liści |
| listopad | Przygotowanie ogrodu do zimy, kompostowanie liści |
| grudzień | Odpoczynek w ogrodzie, konserwacja narzędzi i sprzętu |
Jak sadzić nasiona pomidora San Marzano?
Nasiona pomidora San Marzano należy sadzić w małych doniczkach lub tacach wypełnionych wilgotną ziemią. Następnie nasiona należy przykryć cienką warstwą ziemi i regularnie podlewać. Gdy sadzonki osiągną kilka centymetrów wysokości, można je przesadzić do większych doniczek lub bezpośrednio do gruntu.
- Zdobądź dojrzałe pomidory San Marzano ze sklepu lub ogrodu.
- Pokrój pomidory na pół poziomo, aby usunąć nasiona.
- Usuń wszystkie nasiona i miąższ z pomidorów i umieść je na czystej szmatce lub papierze.
- Pozostaw nasiona do wyschnięcia w chłodnym, suchym miejscu na około tydzień.
- Przechowuj nasiona w papierowej torbie lub zamykanej torbie.
[podpis id=”attachment_153″ align=”aligncenter” width=”1024″] 
San Marzano Tomato Semen [/caption]
Po przygotowaniu nasion możesz je zasadzić w następujący sposób:
- Napełnij małe doniczki lub tace dobrej jakości ziemią i lekko zwilż.
- Posadź 2-3 nasiona w doniczce na głębokość około 1 cm w ziemi.
- Przykryj nasiona cienką warstwą ziemi.
- Utrzymuj wilgotność gleby, regularnie podlewając, ale uważaj, aby nie podlewać zbyt dużo, ponieważ może to spowodować gnicie nasion.
- Umieść garnki lub miski w nasłonecznionym miejscu, np. B. na parapecie okiennym lub balkonie.
Gdy sadzonki będą wystarczająco duże, aby je przesadzić, możesz je przesadzić do większych doniczek lub do swojego ogrodu. Pamiętaj, aby nawozić rośliny i regularnie je podlewać, aby zebrać zdrowe pomidory.
Jak dbać o sadzonki pomidorów San Marzano?
Rośliny pomidora San Marzano potrzebują dużo światła słonecznego i regularnego podlewania. Uważaj, aby gleba nie była zbyt mokra, aby uniknąć gnicia. Gdy rośliny rosną, możesz przywiązać je do tyczek lub klatek, aby zapewnić wsparcie.
Kiedy pomidory San Marzano są gotowe do zbioru?
Pomidory San Marzano są gotowe do zbioru, gdy mają głęboki czerwony kolor i są jędrne w dotyku. Jeśli pomidory pozostaną zbyt długo na winorośli, mogą przejrzeć i stracić swoje walory smakowe.
Jak wykorzystać pomidory San Marzano w mojej kuchni?
Pomidory San Marzano nadają się do wielu dań, od klasycznych sosów pomidorowych po sałatki i zupy. Oto kilka pomysłów na wykorzystanie tych pysznych pomidorów w kuchni:
- Sos pomidorowy: Pomidory San Marzano to doskonały wybór do przygotowania sosu pomidorowego. Po prostu posiekaj pomidory, dodaj czosnek, cebulę i przyprawy i gotuj wszystko razem, aby uzyskać pyszny i bogaty sos.
- Sałatka Caprese: Prosta sałatka Caprese ze świeżymi pomidorami San Marzano, mozzarellą i bazylią to pyszna przystawka lub dodatek.
- Gazpacho: Pomidory San Marzano można również stosować do zimnych zup, takich jak gazpacho, aby dodać im słodkiego i świeżego posmaku.
- Pizza: Pomidory San Marzano są również idealnym wyborem do robienia sosów do pizzy, które oferują bogaty i pyszny smak.
- Bruschetta: Pyszna bruschetta z pomidorami San Marzano, czosnkiem i oliwą z oliwek to idealna przystawka.
Oto tabela kalorii dla pomidorów San Marzano w oparciu o różne wielkości porcji:
| Wielkość porcji | kalorii |
|---|---|
| 50g | 10 |
| 100g | 21 |
| 150 g | 32 |
| 200g | 42 |
| 250g | 53 |
| 300 g | 63 |
Jak przechowywać pomidory San Marzano?
Pomidory San Marzano należy przechowywać do pełnej dojrzałości w temperaturze pokojowej. Nie należy ich przechowywać w lodówce, ponieważ może to wpłynąć na smak. Dojrzałe pomidory można również zamrozić lub konserwować.
Podsumowanie
Pomidory San Marzano to pyszna i wyjątkowa odmiana pomidora, którą można wykorzystać w wielu różnych daniach. Jeśli zdecydujesz się uprawiać te pomidory, ważne jest, aby kupować wysokiej jakości nasiona z zaufanego źródła i dbać o swoje rośliny. Przy odrobinie ostrożności możesz cieszyć się pysznymi zbiorami pomidorów San Marzano w mgnieniu oka.
Często zadawane pytania
Czy pomidory San Marzano są zdrowsze od innych?
Pomidory San Marzano zawierają składniki odżywcze podobne do innych odmian pomidorów. Są jednak popularne wśród wielu osób ze względu na ich intensywny smak i konsystencję.
Jak mogę zebrać nasiona z pomidorów San Marzano?
Możesz zebrać nasiona z pomidorów San Marzano, wybierając dojrzałe pomidory i usuwając miąższ. Umieść nasiona na ręczniku papierowym do wyschnięcia przed przechowywaniem.
Czy mogę uprawiać pomidory San Marzano w moim ogrodzie?
Tak, pomidory San Marzano można uprawiać w ogrodzie lub w doniczkach na balkonie. Upewnij się, że mają odpowiednią ilość światła słonecznego i wody.
Jaka jest najlepsza gleba do uprawy pomidorów San Marzano?
Pomidory San Marzano najlepiej rosną na przepuszczalnej, bogatej w składniki odżywcze glebie o pH między 6,0 a 6,8.