Tomate Resibella : Ce que vous devez savoir
Je suis agriculteur et la tomate Resibella est l’une de mes variétés préférées. De couleur rouge foncé, il est particulièrement sucré et juteux, ce qui en fait un ingrédient parfait pour les salades, les sauces et même les desserts. Dans cet article, je vais vous dire tout ce que vous devez savoir sur la tomate resibella.
Qu’est-ce que la tomate Resibella ?
La tomate Resibella est une variété de tomate relativement nouvelle développée en Europe. Il a une forme ronde et lisse et sa peau est particulièrement ferme. Cependant, leur chair est très juteuse et au goût sucré.
| Propriétés de la Tomate Resibella | Description |
|---|---|
| Trier | Tomate indéterminée |
| forme de fruit | Ronde |
| couleur | Rouge |
| hauteur | Moyen |
| Maturité | Maturation précoce |
| Goût | Doux et aromatique |
| Utiliser | Manger frais, salades, sauces |
| Résistance aux maladies | Haute résistance à diverses maladies dont la verticilliose et la fusariose |
Goût et texture
J’adore le goût sucré et riche de la tomate resibella. Leur peau épaisse conserve leur fraîcheur et leur fermeté, tandis que leur chair est juteuse et délicieuse.
Tomate Resibella est une tomate de taille moyenne avec une couleur rouge foncé et une forme côtelée distinctive. Il est connu pour sa texture charnue et sa saveur douce et complexe. Voici quelques-unes de ses principales caractéristiques :
- Port de croissance indéterminé
- Gros fruits de type beefsteak
- Forme nervurée avec rainures profondes
- Couleur rouge foncé au fini lustré
- Texture charnue avec peu de graines
- Saveur douce et légèrement acidulée
- Riche en antioxydants et en vitamine C
Culture de tomate resibella
En tant qu’agriculteur, je recommande de cultiver la tomate resibella dans une serre ou sous un auvent. Il nécessite un sol avec un pH compris entre 6 et 7,5 et pousse mieux à une température comprise entre 21 et 24 degrés Celsius. Il est important de les fertiliser et de les arroser régulièrement.
Si vous êtes intéressé par la culture de Tomato Resibella, voici quelques conseils pour vous aider à démarrer :
- Commencez avec des semences de qualité – recherchez des entreprises de semences réputées qui proposent des semences de tomate Resibella.
- Plantez les graines à l’intérieur – commencez vos graines dans de petits pots ou plateaux environ 6 à 8 semaines avant la dernière date de gel dans votre région. Les graines de tomate Resibella ont besoin de températures chaudes (environ 70-80°F) et d’un bon drainage pour germer.
- Transplantez les semis – une fois que vos semis ont développé deux ensembles de vraies feuilles, vous pouvez les transplanter dans des récipients plus grands ou directement dans le jardin. Les plants de tomate Resibella ont besoin de beaucoup d’espace, alors assurez-vous de les planter à environ 2-3 pieds l’un de l’autre.
- Fournir un soutien – Les plants de Tomate Resibella sont indéterminés, ce qui signifie qu’ils continueront à pousser et à produire des fruits tout au long de la saison. Assurez-vous de fournir un support solide à vos plantes, comme des cages ou des treillis, pour les empêcher de basculer.
- Arrosez et fertilisez régulièrement – Les plants de tomate Resibella ont besoin d’une humidité et de nutriments constants pour prospérer. Arrosez abondamment une ou deux fois par semaine, selon les conditions météorologiques, et nourrissez avec un engrais équilibré toutes les 2-3 semaines.
Coûts des semences
| Variété de tomate | Prix au kilogramme (en euros) |
|---|---|
| Resibella | 4,50 |
| Rome | 2,80 |
| Bifteck | 6,00 |
| Cerise | 7,50 |
Ce tableau montre que Tomate Resibella est légèrement plus chère que les tomates Roma, mais reste abordable. Cependant, son prix est moins cher que celui du bifteck et des tomates cerises. Il convient de noter que les prix peuvent varier selon la région, la période de l’année et la disponibilité.
avantages pour la santé
Les tomates sont connues pour être riches en antioxydants, ce qui peut réduire l’inflammation et réduire le risque de maladie cardiaque et de cancer. Ils contiennent également de la vitamine C et A, qui sont bonnes pour la santé de la peau et des yeux. Manger des tomates peut également aider à abaisser la tension artérielle et à réduire le cholestérol.
Cuisiner avec Tomate Resibella
En tant qu’agriculteur, j’adore cuisiner avec de la tomate resibella. Il est excellent pour griller, rôtir et braiser et est un ingrédient parfait pour les salades et les sauces. Sa note sucrée en fait également une base idéale pour les desserts et les salades de fruits.
- Salade de tomates : trancher ou couper en dés les tomates et mélanger avec du basilic haché, de l’huile d’olive et du vinaigre balsamique. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Pâtes à la sauce tomate : Faire revenir l’oignon et l’ail hachés dans l’huile d’olive, puis ajouter les tomates hachées. Assaisonner avec du sel, du poivre et de l’assaisonnement italien et laisser mijoter jusqu’à ce que la sauce ait épaissi. Servir la sauce sur les pâtes.
- Salade Caprese : Tranchez les tomates et placez-les sur une assiette en alternant avec des tranches de fromage mozzarella frais. Garnir de basilic frais et arroser d’huile d’olive.
- Pain à la tomate : Tranchez une baguette et faites-la griller. Déposer ensuite les tranches de tomates et le basilic frais dessus. Arroser d’huile d’olive et de sel.
- Gaspacho : mélanger les tomates, les concombres, les poivrons, les oignons, l’ail, l’huile d’olive, le vinaigre balsamique et le sel jusqu’à consistance lisse. Servir frais.
Acheter Tomate Resibella
Si vous souhaitez acheter Tomato Resibella, vous devez faire attention à la qualité et à la maturité pour vous assurer d’obtenir les meilleures tomates les plus fraîches. Ils ne sont pas encore disponibles dans tous les supermarchés, mais vous pouvez les trouver dans de nombreuses jardineries et en ligne.
Comment conserver Tomate Resibella
En tant qu’agriculteur, je sais que la tomate resibella se conserve mieux à température ambiante. Ne les conservez pas au réfrigérateur car le froid peut altérer le goût. Ils se conservent généralement environ une semaine.
Tomate Resibella par rapport aux autres variétés de tomates
Par rapport aux autres variétés de tomates, la tomate Resibella est plus juteuse et plus sucrée. Leur peau ferme préserve leur fraîcheur et leur fermeté, tandis que leur chair est délicieuse et juteuse.
| Propriétés des variétés de tomates | Resibella | Rome | Bifteck | Cerise |
|---|---|---|---|---|
| forme de fruit | Rond | Ovale | Grand et rond | Petit et rond |
| couleur | Rouge | rouge foncé | Rouge | Rouge, jaune ou vert |
| Taille | Moyen | Moyen | Grand | Petit |
| Maturité | Maturation précoce | Maturité moyenne | Maturation tardive | Précoce |
| goût | Doux et aromatique | Doux | Charnu et juteux | Aigre-doux |
| Utiliser | Manger frais, salades, sauces | cuisine, canettes | Sandwichs, burgers, grillades | Collations, salades |
| Résistance aux maladies | Haute résistance à diverses maladies dont la verticilliose et la fusariose | Faible résistance aux maladies | Faible résistance aux maladies | Faible résistance aux maladies |
Résumé
En tant qu’agriculteur, j’adore la tomate Resibella et je pense que c’est l’une des meilleures variétés de tomates. Il a une saveur douce et riche et est riche en antioxydants, vitamines et minéraux qui offrent une gamme d’avantages pour la santé. Si vous cherchez à acheter des tomates Resibella, vous devez faire attention à la qualité et à la maturité pour vous assurer d’obtenir les meilleures tomates les plus fraîches. Conserver à température ambiante et déguster dans des salades, des sauces, en accompagnement ou en base de desserts.
[type de boîte= »info » align= » » class= » » largeur= » »]
FAQ
Puis-je manger de la tomate resibella crue ?
Oui, la tomate resibella peut être consommée crue et est un excellent ingrédient dans les salades.
Où puis-je acheter Tomate Resibella ?
Tomate Resibella n’est pas encore disponible dans tous les supermarchés, mais vous pouvez la trouver dans de nombreuses pépinières et en ligne.
Combien de temps puis-je conserver Tomato Resibella ?
La tomate Resibella doit être conservée à température ambiante et peut généralement être conservée environ une semaine. Ne les conservez pas au réfrigérateur car cela peut altérer le goût.
Quels sont les avantages pour la santé de Tomato Resibella ?
La tomate Resibella est riche en antioxydants, vitamines et minéraux qui peuvent réduire l’inflammation, réduire le risque de maladie cardiaque et de cancer, abaisser la tension artérielle et réduire le cholestérol.
Quelle est la particularité de Tomato Resibella par rapport aux autres variétés de tomates ?
La tomate Resibella est plus juteuse et plus sucrée que les autres variétés de tomates. Elle a également une peau plus ferme qui préserve sa fraîcheur et sa fermeté.
[/boîte]