Domates Resibellası: Bilmen gerekenler
Ben bir çiftçiyim ve Resibella domatesi en sevdiğim çeşitlerden biridir. Koyu kırmızı rengi, özellikle tatlı ve sulu olması onu salatalar, soslar ve hatta tatlılar için mükemmel bir malzeme yapar. Bu yazıda size resibella domates hakkında bilmeniz gereken her şeyi anlatacağım.
Domates Resibellası Nedir?
Resibella domatesi, Avrupa’da geliştirilen nispeten yeni bir domates çeşididir. Yuvarlak ve pürüzsüz bir şekle sahiptir ve derisi özellikle sağlamdır. Ancak etleri çok sulu ve tadı tatlıdır.
| Domates Resibella’nın Özellikleri | Açıklama |
|---|---|
| Sırala | Belirsiz domates |
| meyve şekli | Yuvarlak |
| renk | Kırmızı |
| boy | Orta |
| Olgunluk | Erken olgunlaşan |
| Tat | Tatlı ve aromatik |
| Kullan | Taze yemek, salata, sos |
| Hastalıklara karşı direnç | Verticillium ve Fusarium solgunluğu dahil olmak üzere çeşitli hastalıklara karşı yüksek direnç |
Tat ve doku
Domates resibellasının tatlı ve zengin tadına bayılıyorum. Kalın kabukları tazeliğini ve sıkılığını korurken, eti sulu ve lezzetlidir.
Domates Resibella, koyu kırmızı rengi ve kendine özgü nervürlü şekli olan orta boy bir domatestir. Etli dokusu ve karmaşık, tatlı tadıyla bilinir. İşte onun temel özelliklerinden bazıları:
- Belirsiz büyüme alışkanlığı
- Büyük, biftek tipi meyveler
- Derin oluklu nervürlü şekil
- Parlak bitişli koyu kırmızı renk
- Az çekirdekli etli doku
- Tatlı ve hafif asitli tat
- Yüksek antioksidan ve C vitamini
Domates resibella yetiştiriciliği
Bir çiftçi olarak domates resibella’yı serada veya gölgelik altında yetiştirmenizi tavsiye ederim. pH’ı 6 ile 7.5 arasında olan bir toprak gerektirir ve en iyi 21 ile 24 santigrat derece arasındaki bir sıcaklıkta büyür. Onları düzenli olarak gübrelemek ve sulamak önemlidir.
Tomato Resibella yetiştirmekle ilgileniyorsanız, işte başlamanız için bazı ipuçları:
- Kaliteli tohumlarla başlayın – Tomato Resibella tohumları sunan saygın tohum şirketlerini arayın.
- Tohumları iç mekana ekin – bölgenizdeki son donma tarihinden yaklaşık 6-8 hafta önce küçük saksılarda veya tepsilerde tohumlarınıza başlayın. Domates Resibella tohumlarının çimlenmesi için sıcak sıcaklıklara (yaklaşık 70-80°F) ve iyi drenaja ihtiyacı vardır.
- Fide nakli – fideleriniz iki set gerçek yaprak geliştirdiğinde, onları daha büyük kaplara veya doğrudan bahçeye nakledebilirsiniz. Domates Resibella bitkilerinin bol alana ihtiyacı vardır, bu yüzden onları 2-3 fit aralıklarla diktiğinizden emin olun.
- Destek sağlayın – Tomate Resibella bitkileri belirsizdir, bu da mevsim boyunca büyümeye ve meyve vermeye devam edecekleri anlamına gelir. Devrilmelerini önlemek için bitkilerinize kafes veya kafes gibi sağlam destek sağladığınızdan emin olun.
- Düzenli olarak sulayın ve gübreleyin – Domates Resibella bitkilerinin gelişmesi için sürekli neme ve besinlere ihtiyacı vardır. Hava şartlarına bağlı olarak haftada bir veya iki kez derin sulayın ve 2-3 haftada bir dengeli bir gübre ile besleyin.
Tohum maliyetleri
| Domates çeşidi | Kilo fiyatı (Euro olarak) |
|---|---|
| Resibella | 4,50 |
| Roma | 2,80 |
| Biftek | 6.00 |
| Kiraz | 7,50 |
Bu tablo Tomate Resibella’nın Roma domatesine göre biraz daha pahalı olduğunu ama yine de uygun olduğunu gösteriyor. Ancak fiyat olarak dana biftek ve çeri domatese göre daha ucuz. Fiyatların bölgeye, yılın zamanına ve mevcudiyetine bağlı olarak değişebileceği unutulmamalıdır.
sağlık faydaları
Domatesin iltihaplanmayı azaltabilen ve kalp hastalığı ve kanser riskini azaltabilen antioksidanlar açısından yüksek olduğu bilinmektedir. Ayrıca cilt ve göz sağlığına iyi gelen C ve A vitaminlerini içerirler. Domates yemek ayrıca kan basıncını düşürmeye ve kolesterolü düşürmeye yardımcı olabilir.
Domates Resibella ile Yemek
Bir çiftçi olarak domates resibella ile yemek yapmayı çok seviyorum. Izgara, kızartma ve buğulama için mükemmeldir ve salatalar ve soslar için mükemmel bir malzemedir. Tatlı notası da onu tatlılar ve meyve salataları için ideal bir temel yapar.
- Domates salatası: Domatesleri dilimleyin veya doğrayın ve kıyılmış fesleğen, zeytinyağı ve balzamik sirke ile karıştırın. Tuz ve karabiber serpin.
- Domates soslu makarna: Doğranmış soğan ve sarımsağı zeytinyağında kavurun, ardından doğranmış domatesleri ekleyin. Tuz, karabiber ve İtalyan baharatları ile tatlandırın ve sos koyulaşana kadar pişirin. Sosu makarnanın üzerine servis edin.
- Caprese salatası: Domatesleri dilimleyin ve taze mozzarella peyniri dilimleri ile dönüşümlü olarak bir tabağa koyun. Taze fesleğenle süsleyin ve zeytinyağı gezdirin.
- Domatesli ekmek: Bir baget dilimleyin ve kızartın. Daha sonra üzerine domates dilimleri ve taze fesleğen koyun. Zeytinyağı ve tuz ile gezdirin.
- Gazpacho: Domates, salatalık, biber, soğan, sarımsak, zeytinyağı, balzamik sirke ve tuzu pürüzsüz olana kadar karıştırın. Soğutulmuş hizmet.
Domates Resibella satın al
Domates Resibella almak istiyorsanız en iyi ve en taze domatesi alabilmeniz için kalitesine ve olgunluğuna dikkat etmelisiniz. Henüz tüm süpermarketlerde bulunmuyorlar, ancak birçok bahçe merkezinde ve internette bulabilirsiniz.
Domates Resibella nasıl saklanır
Bir çiftçi olarak domates resibellanın en iyi oda sıcaklığında saklandığını biliyorum. Soğuk, tadı etkileyebileceğinden buzdolabında saklamayın. Genellikle yaklaşık bir hafta tutulurlar.
Domates Resibella diğer domates çeşitlerine göre
Diğer domates çeşitlerine göre Resibella domatesi daha sulu ve tatlıdır. Sert kabukları tazeliğini ve sıkılığını korurken, eti lezzetli ve suludur.
| Domates çeşitlerinin özellikleri | Resibella | Roma | Biftek | Kiraz |
|---|---|---|---|---|
| meyve şekli | Yuvarlak | Oval | Büyük ve yuvarlak | Küçük ve yuvarlak |
| renk | Kırmızı | koyu kırmızı | Kırmızı | Kırmızı, sarı veya yeşil |
| Boy | Orta | Orta | Büyük | Küçük |
| Olgunluk | Erken olgunlaşan | Orta olgunluk | Geç olgunlaşıyor | Erken olgunlaşan |
| tat | Tatlı ve aromatik | Hafif | Etli ve sulu | Tatlı ve ekşi |
| Kullan | Taze yemek, salata, sos | yemek pişirme, konserveler | Sandviçler, hamburgerler, ızgara yiyecekler | Atıştırmalıklar, salatalar |
| Hastalıklara karşı direnç | Verticillium ve Fusarium solgunluğu dahil olmak üzere çeşitli hastalıklara karşı yüksek direnç | Hastalıklara karşı direnci düşük | Hastalığa karşı düşük direnç | Hastalıklara karşı direnci düşük |
Özet
Bir çiftçi olarak Resibella domatesine bayılırım ve bence en iyi domates çeşitlerinden biri. Tatlı ve zengin bir tada sahiptir ve çeşitli sağlık yararları sağlayan antioksidanlar, vitaminler ve mineraller açısından zengindir. Resibella domates satın almak istiyorsanız, en iyi ve en taze domatesleri aldığınızdan emin olmak için kaliteye ve olgunluğa dikkat etmelisiniz. Oda sıcaklığında saklayın ve salatalarda, soslarda, garnitür olarak veya tatlılar için bir temel olarak tadını çıkarın.
[kutu tipi=”bilgi” hizalama=”” sınıf=”” genişlik=””]
SSS
Domates resibellasını çiğ yiyebilir miyim?
Evet, resibella domates çiğ olarak yenebilir ve salatalarda harika bir malzemedir.
Domates Resibella’yı nereden alabilirim?
Domates Resibella henüz tüm marketlerde yok ama birçok fidanlıkta ve internette bulabilirsiniz.
Domates Resibella’yı ne kadar süre saklayabilirim?
Domates Resibella oda sıcaklığında saklanmalı ve genellikle bir hafta kadar saklanabilir. Tadı etkileyebileceğinden buzdolabında saklamayın.
Domates Resibella’nın sağlığa faydaları nelerdir?
Domates resibella, iltihaplanmayı azaltabilen, kalp hastalığı ve kanser riskini azaltabilen, kan basıncını düşürebilen ve kolesterolü düşürebilen antioksidanlar, vitaminler ve mineraller açısından zengindir.
Domates Resibella’nın diğer domates çeşitlerine göre özelliği nedir?
Domates Resibella diğer domates çeşitlerine göre daha sulu ve tatlıdır. Aynı zamanda tazeliğini ve sıkılığını koruyan daha sıkı bir cilde sahip olur.
[/kutu]